血糖不稳定的跑者应多吃低升糖指数水果

血糖不稳定的跑者应多吃低升糖指数水果

　　血糖浓度的变化程度相比，含糖食物使血糖水平相对升高的相对能力。也就是吃过某种食物之后，它对升高血糖所产生的影响。跑者们为了尽量保持血糖稳定，应该多吃一些低升糖指数的食物，水果就包含其中。/p>

　　 升糖指数的范围从0到100，及以下的食物被认为属于低升糖指数食物。另外一个名词需要介绍一下，血糖负荷，它也是判断体内血糖水平的指标，它考量的是某一种食物释放速度和碳水化合物的总量。血糖负荷大于20，意味着食物对血糖的影响明显，小于10意味着影响不大。那么，有哪些水果属于低升糖指数范围内呢？

　　 桃子：升糖指数28，血糖负荷4。夏季是吃桃子的季节，即使是一些很甜的桃子，它的血糖指数也不会很高。

　　 杏子：升糖指数，血糖负荷3。虽然有的品种感觉很甜，但它的血糖指数并不高，而且杏子有一定的药用价值。

　　 苹果：升糖指数，血糖负荷6。苹果是最常见的水果了，虽然有很多品种，但总体的血糖指数并不高。

　　 草莓：升糖指数40，血糖负荷1。草莓即将上市，虽然它的价格略高，但受欢迎程度不低，而且草莓的营养非常丰富。

　　 芒果：升糖指数，血糖负荷8。芒果属于热带水果，和上述水果相比，它确实比较甜，不过依然属于低升糖指数的水果范围内。