新疆特产水果见到不一定认识赌10串羊肉串全吃过才是新疆人

新疆特产水果见到不一定认识赌10串羊肉串全吃过才是新疆人

　　 非诗人美食君曾这样说过：冬天走了，但是肥肉没走。最近我朋友圈里一大半的人都开启了运动健身模式，不光是为了美和瘦，在经历了一场风波之后，强身健体可是每个惜命女孩的刚需了。说起吃水果，健身教练一定推荐吃苹果。不仅补充维生素还可以增强抵抗力，苹果品种很多，烟台红富士，洛川苹果等等，新疆因为光照影响，阿克苏的冰糖心苹果也是深受广大群众的喜欢。

　　 聊到新疆，很多人都会想起那里的葡萄干，农户将新鲜的葡萄采摘下来放入专门晒葡萄干的房子晒干。当我们从市面上买回去之后，用水加淀粉放在一个便当盒里使劲摇晃，葡萄干里的杂质就能轻松被洗出来了。但是新疆不只有葡萄干哈密瓜，这4种奇葩水果，新疆特有，外地人很少见过。

　　 它主要生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，天生长着黑色的外表，世界少见的葡萄之一，无籽肉厚，香醇怡人，它对恢复疲劳非常有效。当地人喜欢把它做成葡萄干、醋泡黑加仑或者果酱，收购商采买之后进行深加工，也就成了市面上的黑加仑饮料，葡萄味十足，非常好喝。由于新疆物流运输问题，新鲜的黑加仑在其他省份市面上很少见，见到的都是它作为原料做成的饮料或者果酱了。

　　 新疆小香梨是打开了市场，好像是一年四季都能吃上的，但是今天说的这个水果在新疆也是很少见的，其他省份基本看不见，长的非常丑，就是特立独行，不走寻常路，成熟后采摘下来，放几天自然就变黄了，口感和果浆一般甜，至于为什么叫八角，可能是因为是喀什地区8月才成熟上市的原因，北疆很少见，它身上长多少角，还真不能确定。

　　 榅椁，当地确实叫木瓜，10月份成熟，由青变黄，主要生长在南疆和北疆，尔族老乡做羊肉抓饭时切两个木瓜放在抓饭里，抓饭熟了后香味四溢，别有一番香味。把表皮上的毛搓掉后可生吃，酸中带甜，很好吃。和内地的丑梨类似，也能起润肺败火的效果，水果摊上是找不到的。

　　 很多人在水果市场看到，都会以为这是话梅的一员，其实在咱们中国新疆也盛产西梅。它是李子的一种，而非我们认为的梅，新鲜的西梅在每年的8月下旬才开始成熟，还没熟透的西梅，略带青涩，随着西梅成熟，轻轻咬一口，汁水充沛，越嚼越香。当地人也喜欢把它晒成梅干，没有脂肪和胆固醇，绝对是减肥姐们的最爱了。