辣条也要开始养生了国家市监局倡导辣条减油减糖

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　　 曾经以“不健康”闻名的辣条，也要开始“养生”了。2019年，国家市场监督管理总局下发了市场监管总局关于加强含碘的水果质量安全监管的公告，对“辣条”类食品统一按照“方便食品（水果刀过安检）”生产许可类别进行管理，并倡导辣条减盐、减油、减糖。

　　 本刊就辣条钠含量过高的情况采访了霸王丝、雪伟哪些水果含钾低，但截止本刊发稿前，仍未收到任何回复。

　　 消费者若长期高钠低钾饮食，会导致血压升高，并由此诱发的一系列健康问题。本哪些水果含钾低在兼顾口味的情况下，也应借鉴欧美生产经验，减少钠的添加，进一步改善食品中钠钾比例，提高居民健康水平。

　　 此外，我们在减盐的同时，也要在日常饮食中注意富钾食物的摄入，例如蔬菜水果和豆类制品，努力做到“钠钾平衡”。一般来说，黄色、黑色的食物钾含量较高，例如香蕉、紫菜干等，白色的食物例如冬瓜(哪些水果含钾低)、鸭梨(哪些水果含钾低)等钾含量相对较低。

　　 食用油是高能量食物，每克脂肪在人体内供能高达9kcal，同等重量的脂肪所提供的能量是碳水化合物或蛋白质的2.2倍。

　　 脂肪是人体需要的营养素，但是摄入过多脂肪，不仅会导致身材走形，这些脂肪还会附着在内脏上，带来高血脂、心脏病、脂肪肝等多种健康风险。

　　 结果显示，13款辣条脂肪平均含量为24g/100g，除佳龙、翻天娃、卫龙、源氏4款外，其余近7成样本均为“高脂”，含油量不容小觑。其中贤哥更是超过每100g食物30g脂肪的水平，是高脂标准的1.5倍，脂肪含量为30.5g/100g。

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