厦门市民果篮子又添新选择这三种水果营养价值高但食用应适量
厦门市民果篮子又添新选择这三种水果营养价值高但食用应适量
5月底6月初,正是桃、李、杏集中上市的时候,桃子甘甜、李子爽脆、杏子酸甜,让市民的果篮子又增添了不少选择。近日,厦门有什么水果我市各大超市和农贸市场看到,红润的桃子、金黄的杏子和可口的李子被摆放在摊位的“C位”,有的超市还布置起了专柜,供市民挑选。
桃子一直深受市民喜爱,而眼下正是桃子大量上市的季节。近日,厦门有什么水果埔北农贸市场看到,许多市民纷纷在水果摊前驻足,挑选各式各样的桃子。
“天气热了,买几个桃子回去冰冻后吃,非常消暑。”市民黄女士挑选了3种桃子,“风味各不相同,但味道都很好。”
目前,古田红桃售价每千克11.8元,油桃价格在每千克15.8元,水蜜桃每千克售价则在30元左右。其中,皮薄肉厚、爆汁香甜的水蜜桃。
“今年虽然春季出现了倒春寒,但对水蜜桃生长的影响不大。”前埔北农贸市场水果摊主冯先生说,今年包括阳山在内的大部分水蜜桃种植地雨水少、气温高、日照足,这一系列特点非常适合桃树生长,整体产量、口感和往年相比有较大提升,早桃上市时间比去年提前3到5天,“水蜜桃上市前的天气持续晴好,非常有利于桃子的成熟和糖分的积累,所以今年的阳山水蜜桃比去年要甜。”
除了常见的毛桃与油桃外,蟠桃、黄桃也占据了今年桃子市场的“半壁江山”。“相较于普通的毛桃,黄桃的口感更好,对一些市民的吸引力更大。”有的水果摊主表示,今年黄桃的售价在每千克元左右,“尽管与前两年相比,每千克贵了近10元,但是销量比去年高上不少,一天能卖10来千克。”
和桃子前后脚上市的还有李子与杏。今年,我市市面上在售的李子种类多样,既有售价每千克16元到20元之间的常见品种三华李,也有售价每千克元的李中“贵族”蜂糖李。不同的品种,价格差别大,口感也不同。万寿北农贸市场水果摊主李女士表示,市民在购买时,可根据自己的喜好选购。
“这个季节我很期待吃到蜂糖李,可以说是一口惊艳。”市民杨女士告诉厦门有什么水果糖李作厦门有什么水果红”李子,果皮细腻,果肉香甜,“去年尝试过后,蜂糖李成功‘俘获’了原本不爱吃李子的我。”
“听名字就知道,蜂糖李甜如蜂糖,基本没有酸味。”李女士介绍,蜂糖李的果肉很甜,几乎无酸味,皮非常薄无涩味,但是因为种植面积有限,产量有限,价格偏高,市面上并不多见。厦门有什么水果朴上找到厦门有什么水果红”蜂糖李,售价每千克1.2元,果实的个头大小与黄金脆李有些相似,颜色也类似。“6月下旬是蜂糖李上市高峰,7月过后就基本下市了。”李女士说。
除了桃李之外,黄里透红的哈密杏、太阳杏,圆润饱满的吊干杏,还有市民常见的小白杏、大白杏也出现在水果摊上,价格较去年有小幅上涨,太阳杏每千克在20元左右,哈密杏每千克40元左右,吊干杏每千克元左右,小白杏每千克则在元左右。
有些市民觉得桃杏不仅甜蜜,还富含维生素等营养成分,可以放开了品尝。然而,事实并非如此。三级公共营养师黄超表示,无论哪种水果,都应该科学适量食用。
据介绍,桃、杏、李这三种水果,其实各有缺点。桃中的主要糖分为蔗糖,甜度较高。鲜杏和李子含有丰富的果酸和水杨酸,酸性较强,易腐蚀牙齿,过量食用会导致胃酸过多。没有熟透、有苦涩味的李子中则可能含有有毒物质“氢氰酸”,生食过量会中毒。在食用杏和李子时一定选择成熟的,以免脾胃不适,“同时还应尽量搭配不同水果一起食用,摄取更多各类的营养。”黄超说。
此外,黄超还特别提醒,在桃、杏、李这三种水果中,桃子糖分偏高,所以糖尿病人群需要特别注意,不能食用过量。
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