明日立秋不管有钱没钱这2瓜2果1肉1水别忘记老传统不能丢
明日立秋不管有钱没钱这2瓜2果1肉1水别忘记老传统不能丢
今年8月7日,是一年一度的立秋节气,从这一天开始,天气会越来越凉爽。古人把立秋当成一个重要时刻,因为在古代立秋后就开始农忙该收的收,该种的种,一年生活口粮就靠秋天的收成,比较重视这个节气,所以在这个节气就产生了很多传统食物,今天就来说一下这6种立秋吃的传统食物。
茄瓜也叫茄子,很普通的一种食材,立秋吃茄子,相传是明朝大将徐达在攻打北平府后,手下有一个士兵偷了农民一个香瓜,然后要处以死刑,这时农民过来说,立秋拾瓜,不算偷,士兵才免于处罚,这下可好所有士兵都去拾瓜了,常遇春大将也有了贴秋膘的食材,就这样一直延续下来。
在我国南方江浙一带,有立秋吃西瓜的习俗,称为啃秋,西瓜是夏天的应季水果,而且偏凉性,夏季吃比较好,在着夏秋交替之日,立秋这天,往往是一年中最后一次吃西瓜,意思进入秋季早晚温差较大,吃西瓜对肠胃不好,所以立秋以后就不再食用西瓜。
在北京有立秋吃肉的习俗,俗称贴秋膘。在炎热的夏季人通常没有食欲,胃口不佳,吃什么都很少,更不会吃非常油腻的食物,都是以清淡食材为主,这样就使得人会胖几斤。在立秋季节的来临人们往往都会吃一些肉食来弥补夏天的空缺,来弥补夏天自己身上掉下的肉。
在我国四川在立秋当天,每家每户都会喝上一口清水,俗称立秋水。据说可以消除夏天的暑气,使秋天不容易闹肚子。水在我国可以说是药水的说法不会是从这里出来的吧,发烧了,多喝水,肚子疼了多喝水,
立秋食秋桃,据说这天每个人都会吃一个桃子,把桃核留下来,在大年三十的除夕夜的时候放入火中烧成灰烬,寓意一年都有个好兆头,好身体。桃核的外表弯弯曲曲,跌宕起伏,就比如人生的道路曲曲折折,不顺风顺水,把它烧成灰烬,让自己的人生之路顺风顺水。
吃福园,也就是吃龙眼,在台湾省龙眼又称福园,我国台湾立秋时节的时候,是龙眼正大量上市的时候,而在台湾省有这样的谚语,吃福园生子生孙中状元。所以说在立秋这天台湾省有吃龙眼的习俗。
光盘贴士:立秋是秋天的开始,不是热天的结束,所谓“早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛”这是提醒大家,有“秋老虎”的存在,而秋天的天气会随着秋雨的到来慢慢的变凉爽。这就是老百姓常说的“一场秋雨,一场寒”。
大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,再次谢谢你的和阅读!
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