养生须知果蔬放冰箱大有讲究

养生须知果蔬放冰箱大有讲究

　　 套上保鲜袋或保鲜膜。果蔬不能一次吃完，需要放进冰箱里保存。但不少人认为，果蔬裸着放进冰箱里透气性更好，可以延长保存时间。其实不然，一般蔬果都含有大量水分。如果没有包装袋，蒸发出来的水分会不断被冰箱的蒸发器吸收，加速结霜。周而复始，不但使果蔬变得越来越干，还导致冰箱过度结霜，影响其使用寿命。因此，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受《水果冷藏》水果冷藏时建议，果蔬先套个保鲜袋或裹上保鲜膜，再放进冰箱。