下岗工人也创业开水果店没有一年半载难入道(特色水果店)

下岗工人也创业开水果店没有一年半载难入道(特色水果店)

　　 有些寄存的水果虽然被顾客退回来，但还是比较新鲜的，可以卖出去，所以不但没有亏损，反而因为他的贴心服务，吸引了众多客户。为顾客免费“寄存”水果，看似花费了时间、精力、钱物，做了亏本生意，但由于赢得了顾客的认同和青睐，走出了一条生财之道。在多年的经营实践中，韩金畴的水果特产店明显比其他同行好，除了人实在货实惠外，还有一招秘诀，就是在激列的竞争中凸显出来，要办出特色。水果店的装修应该简洁大方，让顾客一目了然，还要注意水果的排放以及颜色的搭配，但装修成本一定要控制住，不要过高。水果店的选址也很重要，“选在酒店或小区附近，这是位置”。

　　 规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖柚子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加草莓、西瓜等节令水果；水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

　　 韩金畴介绍说，经营水果规模越大成本越高，一般摆个地摊只需要100多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，如果开一家水果专卖店，根据进货品种，投入在4000元到10万元之间。他表示，现在水果生意利润很薄，毛利大约20%。如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。（当季的水果有哪些）

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